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如何为宝宝选购营养牛奶

发布时间：2013-06-21 来源：未知

　　牛奶对于不同的人群来说可谓是健康的力量，它不但补充着营养和钙质，也用它特有的鲜味滋润着我们的味觉。就孩子而言，通常6个月以上的宝贝可以让他慢慢适应牛奶(前提是宝贝在喝过牛奶后没有出现过敏的迹象)。先从一小勺开始，再逐渐增加到用牛奶煮谷物粥。　当宝贝长到2岁的时候，就可以定期给他吃牛奶和奶制品了，一天大约300～350克。

　　宝宝饮奶虽好，但该怎样为宝宝选择一份营养和新鲜的好牛奶，成了妈妈们站在琳琅满目的牛奶柜台前的一大烦事。

　　据调查发现，实际上牛奶是有区别的，妈妈们只有清楚地认知牛奶品类后方可做出好的选择。

　　认知牛奶品类有区别

　　按照国际划分牛奶的标准，牛奶主要分为两种：一种是采用巴氏杀菌工艺制作的巴氏鲜奶，一种是经超高温灭菌的常温奶(即纯牛奶)。

　　虽然常温奶的保质期可达半年以上，但其在使用超高温灭菌的同时，就破坏了牛奶中的活性物质和不耐热的营养成分。另外，经过长时间的存放，常温奶中的营养还将继续流失，而且存放的时间越长，营养流失也越严重。

　　巴氏鲜奶则是以保留牛奶营养为目的，采用巴氏低温杀菌工艺，在保证牛奶安全饮用的同时，最大限度地保留了牛奶的活性物质和营养。

　　巴氏鲜奶完整地保留了牛奶中的活性物质(包括多种免疫球蛋白、各种细菌因子和生长素)和人体需要的五大营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素)，营养含量丰富、易于吸收;且巴氏鲜奶中的乳清蛋白、β乳球蛋白、乳铁蛋白、维生素C、可溶性钙等比常温奶(纯牛奶)多很多，如其中的乳铁蛋白就是提升免疫力非常重要的成分，巴氏鲜奶的乳铁蛋白含量是常温奶的1800倍，若把它破坏掉简直是暴殄天物。

　　所以较之常温奶，巴氏鲜奶更为新鲜、营养、安全，是妈妈们为宝宝首选的健康牛奶。